Bolsa de vacío para cocción 120°C 30 x 40 cm 90 µ por 100

Descripción de nuestra bolsa de vacío para cocinar 120°C 30 x 40 cm 90 µ por 100

Las bolsas de cocción al vacío 120°C 30 x 40 cm 90 µ por 100 están diseñadas para profesionales de la restauración y particulares apasionados por la cocina que desean combinar seguridad alimentaria, practicidad y rendimiento. Gracias a su robusta composición de poliamida/polietileno, estas bolsas resisten la cocción al vacío hasta 120°C, por lo que son adecuadas tanto para la pasteurización como para la cocción suave al baño maría.

Su tamaño de 30 x 40 cm las hace ideales para envasar grandes porciones o comidas familiares. Su grosor de 90 micras garantiza una excelente resistencia al desgarro y la perforación, incluso con alimentos con bordes afilados como la carne deshuesada o determinadas verduras duras. El cierre hermético protege los alimentos de la oxidación, las bacterias y las quemaduras por congelación, al tiempo que preserva su sabor y sus cualidades nutritivas.

Se venden en económicos paquetes de 100 unidades y son ideales para uso habitual y profesional. Fáciles de manejar y compatibles con la mayoría de las envasadoras al vacío, estas bolsas son imprescindibles para cualquiera que desee asegurar, conservar y mejorar sus preparaciones a diario.