Especiarias salsicha cozida com alho 2 kg

Tempere a salsicha cozida com alho

Descrição da nossa salsicha cozida com alho e especiarias 2kg

Destinada aos talhantes artesanais, às charcutarias e à restauração, esta mistura de especiarias foi especialmente formulada para produzir um enchido de alho cozido tradicional com um sabor autêntico e perfeitamente equilibrado. Graças a esta mistura, está pronto a utilizar, garantindo regularidade e consistência na sua produção, quer seja numa oficina profissional ou numa produção em pequena escala.

É fácil de utilizar: basta adicionar a quantidade certa deespeciarias à sua mistura de carne, antes de empurrar e cozinhar. Esta mistura foi concebida para garantir um sabor limpo, ligeiramente a alho, típico da charcutaria cozinhada à moda antiga, com um final longo.

O formato de 2 kg adapta-se perfeitamente a uma produção em grande escala e oferece uma excelente relação qualidade/preço. Embalado numa saqueta hermética, conserva todas as suas qualidades aromáticas até à sua utilização.

Dosagem: 45 g por kg de pasta de carne

Encontre aqui as nossas especiarias andouillette: 10435