Especiarias salsicha fresca do país sem glúten 5kg

Especiarias para salsichas do campo

Descrição das nossas especiarias salsicha fresca do país sem glúten 5kg

Mergulhe na autenticidade da terra com esta mistura de especiarias especialmente concebida para fazer salsichas frescas do campo. Elaborada a partir de ingredientes rigorosamente selecionados, esta mistura de especiarias bem equilibrada confere um sabor rústico e ligeiramente apimentado às suas preparações. Embalado em baldes de 5 kg, este formato é perfeito para talhantes artesanais, charcutaria ou mesmo para os entusiastas da cozinha caseira que trabalham em volume. A sua fórmula sem glúten é ideal para os clientes cada vez mais atentos aos alergénios, garantindo ao mesmo tempo uma perfeita fixação e textura da carne. Pode ser utilizado tanto na produção artesanal como semi-industrial.

Fácil de incorporar, esta mistura de especiarias para salsichas frescas de estilo campestre assegura um sabor consistente, sem ter de ajustar manualmente as proporções. Basta adicionar à sua carne picada com água fresca e depois enchê-la em tripas naturais ou artificiais.

Utilizar esta mistura significa escolher a consistência, a qualidade e a tradição, satisfazendo simultaneamente as exigências modernas do mercado.

Dosagem: 35 g por kg de carne

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