Gewürze Wurst Straßburg in 1kg

Gewürze wurst strasbourg

Beschreibung von unserem Gewürz Wurst Strasbourg in 1kg

Diese Gewürzmischung Wurst Straßburg wurde speziell entwickelt, um den Anforderungen von handwerklichen Metzgern, Feinkosthändlern und Fachleuten der Lebensmittelverarbeitung gerecht zu werden. Im günstigen 1-kg-Format ermöglicht sie Ihnen, in großen Mengen zu produzieren und dabei eine konstante und kontrollierte Qualität zu bewahren. Das von der elsässischen Tradition inspirierte Rezept kombiniert milde und aromatische Gewürze, um das Fleisch zu verfeinern, ohne es zu überdecken. Das Ergebnis ist ein typischer Geschmack, der zugleich zart und wärmend ist und für echte Straßburger Würste charakteristisch ist.

Diese Mischung ist einfach in der Anwendung: Sie wird beim Zerkleinern oder Kneten direkt in Ihren Fleischteig eingearbeitet. Egal, ob Sie in einer handwerklichen Metzgerei oder in einer professionellen Küche arbeiten, dieses Produkt garantiert Ihnen bei jeder Herstellung eine perfekte Reproduzierbarkeit.

In 1-kg-Eimern verpackt, eignet es sich sowohl für kleine als auch für große Produktionen. Sie können es auch verwenden, um Ihre Wurstrezepte zu überarbeiten und ihnen eine traditionelle Note zu verleihen.

Dosierung: 35 g pro kg Fleischpaste. Zwischen 8 und 12 gr Nitritpökelsalz hinzufügen.

Hier finden Sie alle unsere Wurstgewürze :

• Gewürze Wurst Fleisch Fleisch mit Kräutern
• Gewürze Landwurst (glutenfrei)
• Gewürze Wurst glutenfrei / laktosefrei
• Gewürze Wurst Piment d’Espelette
• Gewürze Wurst mit Blauschimmelkäse